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应用型添加剂

麻辣凉拌王

麻辣凉拌王是由多种食用香料、萃取精油配制而成的高级调味料,专门为川式麻辣凉拌小菜开发。麻辣凉拌王集香、麻、辣 、鲜、甜等风味特点。
用少量麻辣凉拌王(只需主料的1%),加入适量的芝麻(也可用食用调味油与明德芝麻香精调制麻香调味油)和酱油,然后再和煮熟的主料混合拌匀,一道美味可口的小菜立刻做成。主料可以用猪头 肉、猪耳、排骨、牛肉、凤爪、鸡翼、鸡肉等肉类,也可以用青瓜、黄瓜、苦瓜、青豆、芹菜、豆腐、凉粉等。
麻辣凉拌王还可以 按比例和芝麻、酱油混合后,作为蘸酱使用。
麻辣凉拌王风味浓郁、香气浓、味道好、成本低、用途广、使用方便。
适合于酒楼、风味酒家、特色小菜专门店等饮食行业使用。

麻辣凉拌王(川味五香油、麻辣凉拌料、川味凉拌料、川味凉拌香料、川味凉拌王、川味麻辣凉拌料、川味麻辣凉 拌香料、川味麻辣凉拌王、麻辣凉拌香料王、川味凉拌香料王、凉拌五香油)

麻辣凉拌王

蛋白酶   木瓜蛋白酶    饼干蛋白酶 饼干疏松剂  疏松剂

蔓越莓   浓缩蔓越莓汁   寒天    卡拉胶    琼脂

琼胶    抗氧化剂油煎型  酱油澄清剂 澄清剂    酱油速沉剂

速沉剂   酱油增稠剂    增稠剂   酱油增香剂  增香剂

酱油增鲜剂 酱油氨基酸增补剂 增鲜剂   氨基酸增补剂 酱油防霉剂

防霉剂   酱油护色剂    护色剂   酱油防腐剂  防腐剂

酱油除苦剂 除苦剂      酱油光亮剂 光亮剂    酱油风味增强剂

风味增强剂 食醋澄清剂    麻辣凉拌王 奥尔良烤鸡粉(奥尔良烤鸡腌料)

黑椒腌粉

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